為貫徹落實(shí)《食品安全法》《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革 加強(qiáng)食品安全工作的意見》和國家衛(wèi)生健康委等三部委聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2023〕37號）等有關(guān)要求，落實(shí)上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價各項(xiàng)工作，立足食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理提質(zhì)增效，市衛(wèi)生健康委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市市場監(jiān)管局聯(lián)合制訂本方案。
一、工作目的
貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”重要指示精神，順應(yīng)公眾健康保護(hù)、食品安全監(jiān)管和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，會同相關(guān)部門和行業(yè)組織等，持續(xù)開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價，推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)有效實(shí)施，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行有效銜接，為相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂提供科學(xué)依據(jù)，提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。
二、工作內(nèi)容與方式
（一）常態(tài)評價工作。市衛(wèi)生健康、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市市場監(jiān)督管理、進(jìn)出口食品監(jiān)督管理等部門以及行業(yè)組織、技術(shù)機(jī)構(gòu)等建立健全常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，并將人大建議、政協(xié)提案、信訪咨詢、網(wǎng)絡(luò)輿情等涉及食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)意見建議納入常態(tài)評價范圍，共同研究上海市監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)等在執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)中遇到的問題。各單位可通過食品安全標(biāo)準(zhǔn)意見反饋平臺反饋相關(guān)問題和建議，上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處（以下簡稱秘書處）負(fù)責(zé)收集匯總上海市常態(tài)評價工作情況，并納入年度工作技術(shù)報告。
1.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)意見反饋可通過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db/yjfk），反饋相關(guān)意見建議。
2.上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)意見反饋可通過上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺（https://jds.wsjkw.sh.gov.cn/spaqbz/index.html）中“地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價”欄，反饋相關(guān)意見建議。
（二）專項(xiàng)評價工作。根據(jù)國家食品評估中心每年確定的專項(xiàng)評價食品安全標(biāo)準(zhǔn)名單，結(jié)合上海市工作實(shí)際，市衛(wèi)生健康部門會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市市場監(jiān)督管理等部門組織開展專項(xiàng)評價工作。主要通過在線填寫專項(xiàng)評價問卷、調(diào)研和座談等方式，專項(xiàng)收集監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、專業(yè)人員等意見，組織專家對意見進(jìn)行分析，提出標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂建議。秘書處負(fù)責(zé)制定每年上海市專項(xiàng)評價技術(shù)方案，并將上海市專項(xiàng)評價工作情況及結(jié)果納入年度工作技術(shù)報告。
（三）專題研究工作。專題研究方向由國家食品安全風(fēng)險評估中心確定發(fā)布，通過專題研究，獲得風(fēng)險監(jiān)測和評估數(shù)據(jù)、完整的行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)、科學(xué)的評價方法及社會經(jīng)濟(jì)影響評估結(jié)果等，為完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、確定重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂項(xiàng)目等提供科學(xué)依據(jù)。每年根據(jù)國家工作安排，結(jié)合上海市工作實(shí)際，由市衛(wèi)生健康部門牽頭，聯(lián)合相關(guān)部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校、科研院所、行業(yè)組織等共同承擔(dān)專題研究工作。各有關(guān)單位積極爭取國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)專題研究項(xiàng)目，做好必要的相關(guān)資金配套等工作保障。
（四）宣貫培訓(xùn)工作。各級衛(wèi)生健康部門、市場監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門等要積極溝通配合，在部署開展跟蹤評價工作時，一并推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)、指導(dǎo)解答等工作。要堅持對監(jiān)管人員、從業(yè)人員開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，做好社會公眾引導(dǎo)，常抓不懈、持續(xù)開展。各單位要及時動員各方，融知識性和通俗性、時效性于一體，結(jié)合“食品安全宣傳周”“全民營養(yǎng)周”等主題宣傳活動，采取形式多樣的宣傳手段，注重創(chuàng)新工作方式，擴(kuò)大宣貫覆蓋面，提升標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)水平。
三、任務(wù)分工
（一）衛(wèi)生健康部門：市衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)牽頭各相關(guān)部門制定上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案，按照部門分工，會同各相關(guān)部門做好上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作的組織管理。秘書處設(shè)在市衛(wèi)生健康委監(jiān)督所，負(fù)責(zé)跟蹤評價工作的具體實(shí)施，做好技術(shù)指導(dǎo)、撰寫上海市年度工作技術(shù)方案和技術(shù)報告、反饋研究意見，組織上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價專項(xiàng)工作等。
（二）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委負(fù)責(zé)牽頭各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，組織收集各有關(guān)單位在食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行或監(jiān)督管理中提出的意見和建議，匯總并反饋同級衛(wèi)生健康部門；配合并協(xié)助衛(wèi)生健康部門做好專題及專項(xiàng)調(diào)查、信息提供、現(xiàn)場調(diào)研和專家咨詢等相關(guān)工作。
（三）市場監(jiān)督管理部門：市市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)牽頭各級市場監(jiān)督部門，組織收集各有關(guān)單位在食品安全生產(chǎn)加工、經(jīng)營、抽檢和食品相關(guān)產(chǎn)品的有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行或監(jiān)督管理中提出的意見和建議，匯總并反饋同級衛(wèi)生健康部門；配合并協(xié)助衛(wèi)生健康部門做好專題及專項(xiàng)調(diào)查、信息提供、現(xiàn)場調(diào)研和專家咨詢等相關(guān)工作。
四、工作要求
省級跟蹤評價工作已納入中央對地方基本公共衛(wèi)生服務(wù)轉(zhuǎn)移支付項(xiàng)目績效評價和本級食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估與營養(yǎng)工作年度績效評價。各區(qū)、各單位要高度重視，積極爭取財政經(jīng)費(fèi)，確保必要的工作保障，有效推進(jìn)，保證工作進(jìn)度和質(zhì)量，及時報送工作進(jìn)展。
五、材料報送
（一）工作方案報送
秘書處于每年國家專項(xiàng)工作發(fā)布后30日內(nèi)，制定上海市年度專項(xiàng)評價技術(shù)方案，并報市衛(wèi)生健康委食品處。國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)專題研究項(xiàng)目承擔(dān)單位于承接項(xiàng)目后30日內(nèi)，制定項(xiàng)目工作方案，并報市衛(wèi)生健康委食品處。
（二）工作報告報送
各區(qū)衛(wèi)生健康委每年按時向同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和市場監(jiān)管局收集跟蹤評價工作情況（包括但不僅限于：工作及項(xiàng)目開展情況、存在的問題和意見建議等），并匯總轄區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見建議反饋情況，于每年10月15日前，將食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見反饋匯總表（見附件）及有關(guān)工作情況報市衛(wèi)生健康委食品處。承擔(dān)專題研究項(xiàng)目的單位，應(yīng)在項(xiàng)目研究結(jié)題后30日內(nèi)，提交專題研究報告及相關(guān)材料至市衛(wèi)生健康委食品處。
秘書處應(yīng)及時匯總分析研究，形成上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作技術(shù)報告，包括常態(tài)評價情況、專項(xiàng)評價情況及結(jié)果和對食品安全標(biāo)準(zhǔn)其他意見建議等，并于每年11月30日前報送市衛(wèi)生健康委食品處。
（三）聯(lián)系方式
市衛(wèi)生健康委食品處，地址：浦東新區(qū)世博村路300號4號樓1009室，郵編：200125，郵箱：shspc@wsjkw.sh.gov.cn。
各單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式見下。
市衛(wèi)生健康委聯(lián)系人：袁微嘉，電話：23117894
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委聯(lián)系人：樓甜甜，電話：23113085
市市場監(jiān)管局聯(lián)系人：張仁偉，電話：64220000*2005
