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防癌需攝入各種營養(yǎng)素

健康寶箱  | 2011-11-18

  養(yǎng)生貼士:預(yù)防腸癌需注意營養(yǎng)平衡

        隨著現(xiàn)代醫(yī)學的不斷進補,越來越多的研究顯示,營養(yǎng)缺失與癌癥有著密切的聯(lián)系,而營養(yǎng)的平衡則對于癌癥有著很好的預(yù)防作用。專家指出,現(xiàn)代社會節(jié)奏較快,如果一味追求方便,而把飲食簡單化,很容易導致營養(yǎng)失衡,出現(xiàn)癌癥。而其中,結(jié)腸癌就是最常見的一種。

  養(yǎng)生專家建議,為了避免腸癌的出現(xiàn),擁有健康的身體,大家平時最好別偏食挑食,此外,也要有意識地攝入各種營養(yǎng)素。

  1.鈣與維生素D

  美國人發(fā)現(xiàn),在接受太陽光照射特別是B族紫外線水平高的地區(qū),結(jié)直腸癌的死亡率明顯較低,科學家得出結(jié)論,鈣的攝入量與結(jié)直腸癌的危險呈負相關(guān),而維生素D有潛在的抗癌作用。上海詩燁專業(yè)加工醫(yī)用床、護理床

  為有效預(yù)防結(jié)腸癌,男性鈣的的日攝入量1800毫克,女性1500毫克是一個合適的劑量。另外所有成人所消耗(攝入)的維生素D應(yīng)達到200國際單位(5微克/天)。充足的鈣和維生素D目標只通過食物補充就能達到。足夠的維生素D狀態(tài)可以通過晚春、夏季、早秋11點至12點每天曬太陽10~15分種得到。

  2.脂肪:

  流行病學研究發(fā)現(xiàn)結(jié)直腸癌高發(fā)國家的飲食以高脂肪為其特點,而低發(fā)病率的國家飲食中脂肪含量均較低。

  從預(yù)防結(jié)腸癌的角度出發(fā),我們建議減少脂肪攝入量,提倡低脂肪飲食。不主張脂肪過度攝入,尤其是各種動物脂肪。中國人重感情,重交往,但應(yīng)注意避免在宴會上被動吃過多脂肪,因為宴請者往往會以營養(yǎng)豐富的高脂肪、高蛋白為主菜待客。

  3.纖維素:

  非洲黑人居民直腸癌發(fā)病率很低,科家家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),這與他們以玉米、蔬菜等富含纖維素的食物為主有密切關(guān)系。

  有人推算,如果美國人飲中纖維素增加70%即達到人均每13g的話,則大腸癌的發(fā)病率可降低約30%。從這一角度出發(fā),應(yīng)注意鼓勵多進高纖維素食物,如新鮮蔬菜及水果。那些不愛吃蔬菜及水果,或粗糧的人應(yīng)注意調(diào)整自己的習慣。上海詩燁專業(yè)加工醫(yī)用床、護理床。

  4.其他營養(yǎng):

  我國科學家研究表明,胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E都有降低結(jié)直腸癌發(fā)生的作用,所以,飲食中如長期缺乏這些維生素,就有可能促進結(jié)直腸患癌的可能性。我國學者還發(fā)現(xiàn)常吃腌制食品者,結(jié)腸癌發(fā)病機會增加,可能與食品腌制過程中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)有關(guān)系。另外,食物中缺乏微量元素鉬、硒等結(jié)腸癌發(fā)病率可能增加。

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