為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，現(xiàn)公開征集2025年度食品安全國家標準立項建議。具體要求如下：

一、立項范圍和安排

（一）建議立項制定、修訂的食品安全國家標準，應(yīng)當符合食品安全法第二十六條規(guī)定，著重解決食品安全風(fēng)險評估結(jié)果證明存在的食品安全問題，以提高標準質(zhì)量、保障公眾健康、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險防控急需的食品安全標準。

（二）強化標準立項與食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估和營養(yǎng)健康工作的銜接，有效利用標準跟蹤評價結(jié)果，以食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、檢驗方法、食品產(chǎn)品、微生物、食品相關(guān)產(chǎn)品等標準為重點，統(tǒng)籌推進標準制定、修訂，使標準范圍覆蓋我國主要食品類別，涵蓋已知安全風(fēng)險因素，契合我國發(fā)展實際和國際先進風(fēng)險管理理念。

（三）農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門另行征集。

二、立項申報要求

（一）立項建議應(yīng)當圍繞公眾健康保護和風(fēng)險管理所急需。具體包括：對公眾健康保護的重大意義、解決的主要食品安全問題、立項的背景和理由、適用范圍和技術(shù)要求、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、國內(nèi)外法規(guī)標準情況、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響。

（二）立項建議應(yīng)當有較充分的科學(xué)依據(jù)，預(yù)期能夠解決經(jīng)食品安全和營養(yǎng)健康風(fēng)險評估證明存在的食品安全問題。具體包括：現(xiàn)有市場監(jiān)督抽檢、行業(yè)和企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)、相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露等數(shù)據(jù)信息，現(xiàn)有食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估依據(jù)等。

（三）立項建議應(yīng)當符合食品安全法律法規(guī)的規(guī)定和社會穩(wěn)定性風(fēng)險評估要求。具體包括：符合我國現(xiàn)行法律、法規(guī)規(guī)定，可能引發(fā)社會風(fēng)險的程度、國際影響等情況。

（四）標準項目承擔單位應(yīng)當具備以下條件：具有起草食品安全國家標準所需的技術(shù)能力和水平，能夠組織開展食品安全國家標準制定、修訂所需要的技術(shù)工作；在承擔項目所涉及的領(lǐng)域內(nèi)無利益沖突；能夠提供食品安全國家標準制定、修訂工作所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件；承擔過食品安全國家標準項目的，能夠按照要求完成相關(guān)起草任務(wù)。標準項目負責人由標準項目承擔單位指定，應(yīng)當在食品安全及相關(guān)領(lǐng)域具有較高的造詣和業(yè)務(wù)水平，熟悉國內(nèi)外食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準。

三、報送程序與時限

（一）各單位、組織或個人提出的立項建議（農(nóng)獸藥殘留標準及屠宰規(guī)程除外）通過網(wǎng)絡(luò)向食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室報送。具體方式：登錄https://bzlx.cfsa.net.cn/進入“食品安全國家標準立項建議征集系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書，同時提交標準草案和編制說明。如有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室（電話：010—52165465）。

（二）食品安全國家標準立項建議征集系統(tǒng)全年對外開放，各單位、組織或個人可根據(jù)工作需要隨時提交立項建議，供年度食品安全國家標準制定、修訂工作參考。其中，2025年度立項建議的收集截止日期為2024年11月8日。

轉(zhuǎn)載自-上海衛(wèi)健委官網(wǎng)